เรียนทำขนมกุ่ยช่ายตลาดพลู
ขนมกุ่ยช่ายตลาดพลู (กู๋เล็ก) สูตรดั้งเดิม
หากเอ่ยชื่อ " ขนมกุ่ยช่ายตลาดพลู " คอขนมเป็นต้องร้อง......อ๋อ...
วันนี้บ้านอาชีพกู๋เล็ก ยินดีนำเสนอขนมกุ่ยช่ายตลาดพลูสูตรดั้งเดิม โดย "กู๋เล็ก" จากนิตยสารเส้นทางเศรษฐี หนังสือพิมพ์มติชน ผู้สืบทอตำนาน
ขนมกุ่ยช่ายตลาดพลู มานานกว่า 50 ปี ที่พร้อมจะถ่ายทอดจากประสบการณ์จริง ให้กับทุกท่านที่ สนใจจะประกอบอาชีพขายขนมกุ่ยช่ายตลาดพลู หรือทำขนมกุ่ยช่ายตลาดพลูไว้ทำรับประทานเองที่บ้าน
ด้วยรายละเอียดต่อไปนี้
- แนะนำอุปกรณ์ แหล่งซื้อหาวัตถุดิบ ทำขนมกุ่ยช่าย ตลาดพลู และอุปกรณ์ต่าง ๆ
- เตรียมแป้ง สำหรับทำขนมกุ่ยช่าย ตลาดพลู สอนตั้งแต่การผสมแป้ง การกวนแป้ง นวดแป้ง
- เตรียมไส้ขนมกุ่ยช่ายตลาดพลู ทั้ง 4 ไส้ ได้แก่
1. ไส้กุ่ยช่าย เริ่มตั้งแต่การเลือกซื้อใบกุ่ยช่าย การล้างทำความสะอาด การเตรียมผักจนถึงการผสมเครื่องปรุง
2. ไส้เผือก การเลือกซื้อเผือก ที่เหมาะจะทำขนมกุ่ยช่ายตลาดพลูให้อร่อย
3. ไส้หน่อไม้ การเลือกชนิดของหน่อไม้ที่จะนำมาทำไส้ขนมกุ่ยช่ายตลาดพลู วิธีการเตรียมก่อนนำมาผสมเครื่องปรุง
4. ไส้มันแกว การเลือกลักษณะของมันแกวที่จะทำขนมกุ่ยช่ายตลาดพลู และการปรุงรสให้อร่อย
ซึ่งวิธีการเตรียมแป้ง จนถึงวิธีการเตรียมไส้ทำขนมกุ่ยช่าย เราจะใช้วิธีชั่ง ตวง เป็นสัดส่วนที่แน่นอน จึงแน่ใจได้ว่าขนมกุ่ยช่ายที่เราทำจะอร่อยเหมือนกันทุกครั้ง
- ฝึกปั้นขนมกุ่ยช่าย ที่มีลักษณะเฉพาะของกุ่ยช่ายตลาดพลู
- วิธีการนึ่งขนมกุ่ยช่าย การบรรจุขนมกุ่ยช่ายพร้อมขาย
- แนะนำการตลาด วิธีการขาย ต่าง ๆ จากประสบการณ์จริงที่ผ่านมา
ทั้งหมดนี้เราจะสอนการทำขนมกุ่ยช่ายตลาดพลู สูตรดั้งเดิม แบบละเอียดทุกขั้นตอน เรียน 1 วัน ทำได้แน่นอน เพราะเราจะรับสอนเป็นกลุ่มเล็ก ๆ โดยจะเน้นให้ลงมือทำกันทุกคน
ติดต่อสอบถามรายละเอียดด่วน !!!
กู๋เล็ก โทร. 084-1212878
หลักสูตรละ 2,000 บาท
(ชำระก่อน 500 บาท ที่เหลือชำระวันเรียน)
